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Lagiuliana – Orange Wine
Annata
2020
LAGIULIANA – Orange Wine Biologico
Intensità, natura e profondità in ogni sorso.
Lagiuliana è l’anima più autentica della nostra produzione: un orange wine biologico ottenuto da Malvasia di Candia Aromatica e Chardonnay, macerati sulle bucce per 16 giorni, secondo una tradizione antica e artigianale.
Il risultato è un vino dal colore ambrato profondo, che cattura al primo sguardo. Al naso sprigiona aromi di erbe mediterranee come rosmarino e timo, miele di castagno, albicocca matura e note di sottobosco e cioccolato fondente. Al palato si rivela strutturato ma armonico, con l’aromaticità avvolgente della Malvasia e la morbidezza dello Chardonnay, completati da una piacevole freschezza e da un tannino fine, appena accennato.
Un vino fuori dagli schemi, pensato per chi cerca carattere, eleganza e autenticità.
Perfetto con salumi, formaggi erborinati, primi piatti speziati e proposte vegetariane.
Scheda tecnica.
Annata: 2020
Indicazione: Vino bianco
Varietà: Malvasia di Candia Aromatica e Chardonnay
Alcool: 11% vol
Tipologia: vino bianco secco macerato (orange wine) biologico
Vista: giallo ambrato intenso, brillante.
Olfatto: note complesse di erbe aromatiche (rosmarino, timo), miele di castagno, albicocca matura, sottobosco e una sfumatura di cioccolato fondente.
Gusto: aromaticità tipica della Malvasia con rotondità dello Chardonnay, tannino leggero, struttura equilibrata e buona freschezza.
Abbinamenti: ottimo con salumi, formaggi erborinati, primi piatti speziati, carni in umido e cucina vegetariana.
Temperatura di servizio: 10°-12° C