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Pepe – Malvasia Frizzante EMILIA IGT
Annata
2023
Scheda tecnica.
Nome: Pepe
Tipologia: vino bianco frizzante biologico
Denominazione: Emilia IGT
Annata: 2023
Varietà: 100% Malvasia di Candia Aromatica
Alcool: 12,5% vol
Vista: giallo paglierino velato, con leggera torbidità naturale dovuta alla rifermentazione in bottiglia.
Olfatto: profumi intensi di mosto fresco, acqua di cocco, fiori gialli e una nota minerale con sfumature di dolce da forno.
Gusto: la spuma delicata accarezza il palato senza sovrastare i sentori fruttati. Fresco, sapido, di buona bevibilità e persistenza.
Abbinamenti: perfetto per aperitivi, finger food, salumi e primi piatti delicati.
Temperatura di servizio: 10°-12° C
PEPE – Malvasia Frizzante Biologica
L’anima frizzante dei Colli Piacentini.
PEPE è la nostra Malvasia di Candia Aromatica rifermentata in bottiglia secondo un metodo artigianale, non filtrata e volutamente velata, per esprimere in modo autentico la vivacità del vitigno e del nostro territorio.
Il colore giallo paglierino leggermente torbido anticipa un bouquet ricco di freschezza: note di mosto appena colto, acqua di cocco, fiori gialli e accenni minerali si uniscono a un ricordo fragrante di muffin alla frutta. In bocca, la spuma è gentile e cremosa, con un sorso sapido e pulito, che invita a berne ancora.
Fresco, spontaneo e gastronomico, è perfetto per l’aperitivo e si abbina con naturalezza a salumi, primi piatti leggeri e finger food.